Към съдържанието
  • За нас
  • За реклама
  • За автори
  • Етични норми
  • Контакти
  • Политика GDPR
    Количка 0
    Facebook
    GPNews
    • Начало
    • ИзданияРазширяване
      • 2025
      • 2020 – 2024Разширяване
        • 2024
        • 2023
        • 2022
        • 2021
        • 2020
      • 2015 – 2019Разширяване
        • 2019
        • 2018
        • 2017
        • 2016
        • 2015
      • 2010 – 2014Разширяване
        • 2014
        • 2013
        • 2012
        • 2011
        • 2010
      • 2005 – 2009Разширяване
        • 2009
        • 2008
        • 2007
        • 2006
        • 2005
      • 2000 – 2004Разширяване
        • 2004
        • 2003
        • 2002
        • 2001
        • 2000
    • СъбитияРазширяване
      • Предстоящи събития
      • Конгресен календар
    • Новини
    • СтатииРазширяване
      • АГ и неонатология
      • Алергология
      • В света на вирусите
      • Гастроентерология
      • Дерматология и козметика
      • Ендокринология
      • Кардиология
      • Неврология и психиатрия
      • Онкология
      • Офталмология
      • Педиатрия
      • Ревматология и ставни заболявания
      • Тест по клиничен случай
      • УНГ и белодробни болести
      • Урология и нефрология
      • Хранене, диететика, метаболизъм
      • Нашето интервю
      • Природата учи
      • Историята учи
      • Други
    • Абонамент
    Количка 0
    Facebook

      GPNews
      ПОСЛЕДНИ НОВИНИ
      • Частните болници отново ще провеждат обществени поръчки за лекарства по НЗОК
      • Близо 100 млн. лв. е заплатила НЗОК за скъпоструващи лекарства за деца през 2024 г.
      • На първо четене: Частните болници да провеждат обществени поръчки за лекарства
      • Според анализ на БАПЗГ: Два пъти по-малко от необходимото са медсестрите в болниците ни
      • Ваксина срещу херпес зостер намалява риска от сърдечни заболявания с 8 години
      В къщи / Други / Витамините и микроелементите срещу инфекциозните болести

      Витамините и микроелементите срещу инфекциозните болести

      отGP News публикувано на 22.07.201913.09.2022 Други
      Витамините

      Брой 7/2019

      Проф. д-р Хр. Одисеев, д.м.н.

      Витамините и микроелементите играят изключително важна и незаменима роля в метаболизма на организма. Тяхната роля се удвоява и утроява по отношение на инфекциозните болести както за предпазване от заразяване, така и в процеса на инфекцията, която изчерпва бързо метаболитните и енергийни ресурси на болния. Те имат особено значение за детската възраст. За съжаление всички витамини, с изключение на витамин D, както и всички микроелементи, се внасят отвън, чрез хранителните продукти. Първостепенна роля между тях са витамин А и цинк. А недостатъкът им в храните е разпространен повсеместно, особено в слабо развитите страни в Африка и Югоизточна Азия. В тези райони около 200 000 деца са с недостатък на витамин А и над един милиард с недостатък на цинк. Тези деца носят риска от заболяване от инфекциозни болести и висок смъртен изход. Според статистиката на СЗО годишно от недоимък на тези елементи умират над 3.5 милиона деца. Основното решение е да се доставя допълнително необходимото количество от тези елементи. Това може да се осъществи по два начина: единият – чрез внасяне под формата на медикаменти и другият – чрез обогатени с тях хранителни продукти.

      Upper dyspeptic syndrome ad

      Медикаментозно приложение

      Първото доказателство за връзката между витамините, микроелементите и инфекциозните болести е установено през 1930 г. Проведено проучване доказва, че олио, получено от черен дроб на рибата моруна, съдържа висока концентрация на витамин А, действа благоприятно при болните от туберкулоза и се внедрява в лечението им. Но трябваше да се дочака 1990 г., когато широки проучвания доказаха ролята на витамин А за защита и лечение на всички инфекциозни болести. „ Децата, които са хранени лошо са изложени на висок риск на заболяване от морбили и гастроентерити. Внасянето на витамин А при тези болни намалява смъртността при 23% “, съобщава Wafeie Fawzi от Института по Общественото здраве в Harvard, САЩ.

      Как действа витамин А? Витаминът поддържа във форма физичната бариера на кожата и лигавиците и възпрепятства бактериите и вирусите да навлизат в тялото. Той постига това чрез регулиране експресията на гените, които кодират протеините кератини. В допълнение той играе роля и в стимулиране и регулиране активността на белите клетки, лимфоцитите В, които произвеждат антителата срещу съответния инфекциозен агент и лимфоцитите Т, които ги разпознават и ги елиминират.

      “Що се касае до Цинка, той играе съществена роля за спасяване живота на половината деца до 5-годишна възраст, болни от диария и малария. Друго проучване показва, че цинка намалява тежестта и смъртността на болните от пневмония“, съобщава Sue Horton – специалист в института Waterloo, Канада.

      Следва да добавим, че „Витамин А и цинк не са единствените с важна роля за здравето. За това допринасят и други микроелементи (желязо, фолива киселина, селениум ) и витамините В, С, D, Е.“, обяснява Jean- Michel Lecerf, от Отдела по хранене в Институт Пастьор в Лил.
      Обогатяване на продуктите.

      Вторият начин на предаване е обогатяване на хранителните продукти с витамини и и микроелементи. СЗО и УНИЦЕФ оцениха важната роля на допълнителното прилагане на витамини и микроелементи към хранителните продукти. През 1987 г, те излязоха с препоръка да се дава еднократна висока доза витамин А на болните от морбили. От 1997 г. двете организации препоръчаха да се дават на здравите деца от 6-месечна до 5-годишна възраст два пъти годишно капсули с високо съдържание на витамин А в страните с риск за съществуване на недоимък. И това да става по време на ваксинациите.

      На апела се отзоваха 103 държави. В Индонезия месеците април и август бяха обявени за “ месеци на витамин А”.
      През 2004 г. СЗО и УНИЦЕФ препоръчаха цинкa за лечение на болните от диарии. Неговото приложение да става чрез орална рехидратация, в продължение от 10 до 14 дни. Те се обърнаха с апел и към корпорациите, произвеждащи хранителни продукти, да ги обогатяват с минерали и витамини.

      През май 2008 г. в Дания се проведе международна конференция с основна тема „Ролята на допълнително приложение на витамини и микроелементи в хранителните продукти“. Делегатите излязоха с апел към индустриалните хранителни корпорации да се включат в акцията за подобряване на хранителните продукти с приложение на необходимите витамини и микроелементи. Неколцина от тях се озоваха на апела. Хранителната корпорация Nestle комерсиализира в Мексико обогатeни млякo и млечните продукти с витамин А. Danone създаде група от специалисти за проучване на недостатъка от микроелементите в храните на редица страни.

      “Ние създадохме връзки със здравните органи за анализ състоянието на микроелементите в храните и адаптирахме производство на продуктите с недостатък и ги обогатихме “, съобщава Damie Paineau, шеф на групата провеждаща хранително епидемиологичното проучване. “Ние обърнахме специално внимание да не се променя вкуса на продуктите с прилагането на използваните минерали. За тази цел вложихме най-подходящите елементи, които най-малко влияят върху вкуса. Както и лесното им приемане от организмите. Накрая групата направи оценка и на здравния ефект на произведените и разпространени продукти. Така например в Бангладеш, киселото мляко Shokti , обогатено с витамин А, желязо, цинк и йод, покачи с 30% необходимите елементи за един ден на децата. Допълнително проучване на децата показа подобрение и на останалите хормонални показатели“.

      “Обогатяването с микроелементи на най-използваните продукти – олиото и брашното, е изключително важно. Но обогатяването на тези продукти повишава значително цената им. За съжаление, населението , което е най-засегнато от липса на витамини и микроелементи, няма средства да купува обогатените продукти“, отбелязва Jacques Berger. Оттук изниква въпроса за ролята на държавните, социално-обществените организации и индустриалците в решаването на този важен въпрос. Пример за това е следният факт: разпространението на обогатените кухненско олио и брашно с витамин А в 8 страни на западна Африка стана достъпно и за най-бедната прослойка на населението и намери широко разпространение. То бе осъществено благодарение на помощта на фондацията Hellen Keller International и оливния филиал на Union economique et d‘ouеst-africainе“, съобщава Sue Horton. “ Сега за мен остава надеждата: Примерът на Западна Африка да бъде подхванат и от другите международни, държавни, обществени, здравни и индустриални фактори за разширяване обхвата на интервенцията с хранителните микроелементи, ключовата стъпка за рязко намаление на хранителната смърт на децата до 5-годишна възраст.“

      КупиАбонамент

      OCOLUT BANNER
      LIPIBOR BANNER
      OCOLUT BANNER
      LIPIBOR BANNER

      Навигация

      Предишна Предишна
      Сравнителен анализ на локалните антипруригинозни средства
      СледващаПродължаване
      Според предложения здравноосигурителен модел: МЗ и съсловните организации ще договарят дейностите в основния пакет
      Търсене
      Имунобор стик сашета
      Lekzema Banner
      Psoralek Banner
      GinGira Banner
      hemorid
      fb like

      За нас

      Списание GPNews
      Връстник на GP практиката у нас
      Единственото специализирано издание за общопрактикуващи лекари
      12 месечни книжки на жизненоважни за практиката ви теми

      Меню

      • Начало
      • За нас
      • Контакти

      Информация

      • За автори
      • Етични норми
      • За реклама

      Copyright © 2025 GPNews. Всички права запазени.

      Уеб дизайн и SEO от Трибест

      • ПОЛИТИКА GDPR
      Плъзгане нагоре
      • Начало
      • Издания
        • 2025
        • 2020 – 2024
          • 2024
          • 2023
          • 2022
          • 2021
          • 2020
        • 2015 – 2019
          • 2019
          • 2018
          • 2017
          • 2016
          • 2015
        • 2010 – 2014
          • 2014
          • 2013
          • 2012
          • 2011
          • 2010
        • 2005 – 2009
          • 2009
          • 2008
          • 2007
          • 2006
          • 2005
        • 2000 – 2004
          • 2004
          • 2003
          • 2002
          • 2001
          • 2000
      • Събития
        • Предстоящи събития
        • Конгресен календар
      • Новини
      • Статии
        • АГ и неонатология
        • Алергология
        • В света на вирусите
        • Гастроентерология
        • Дерматология и козметика
        • Ендокринология
        • Кардиология
        • Неврология и психиатрия
        • Онкология
        • Офталмология
        • Педиатрия
        • Ревматология и ставни заболявания
        • Тест по клиничен случай
        • УНГ и белодробни болести
        • Урология и нефрология
        • Хранене, диететика, метаболизъм
        • Нашето интервю
        • Природата учи
        • Историята учи
        • Други
      • Абонамент
      • За нас
      • За реклама
      • За автори
      • Етични норми
      • Контакти
      • Политика GDPR
      Търсене