Акриламид
Брой 6/2014 През 2002 година е открито, че в ядките се съдържа аминокиселината аспарагин, която при печене се превръща в…
Брой 6/2014 През 2002 година е открито, че в ядките се съдържа аминокиселината аспарагин, която при печене се превръща в…
Брой 5/2014 В днешни дни, около 25% от всички лекарствени продукти на световния пазар, съдържат активна съставка от растителен…
Брой 4/2014 Аристолохиева киселина = нефротоксичност Към семейство Aristolochiaceae принадлежат 7 рода и около 400 вида. Много от видовете от…
Брой 3/2014 В последните години за много продукти от растителен произход се твърди, че притежават имуностимулираща активност. Изследванията през последните…
Брой 2/2014 Оксидативният стрес се свързва с редица заболявания, като диабет, ревматоиден артрит, невродегенеративни, сърдечно-съдови и онкологични заболявания. Антиоксидантите са…
Брой 1/2014 Природата играе и ще продължава да играе витална роля в откриването на нови лекарства. От векове растенията са…