Към съдържанието
  • За нас
  • За реклама
  • За автори
  • Етични норми
  • Контакти
  • Политика GDPR
    Количка 0
    Facebook
    GPNews
    • Начало
    • ИзданияРазширяване
      • 2025
      • 2020 – 2024Разширяване
        • 2024
        • 2023
        • 2022
        • 2021
        • 2020
      • 2015 – 2019Разширяване
        • 2019
        • 2018
        • 2017
        • 2016
        • 2015
      • 2010 – 2014Разширяване
        • 2014
        • 2013
        • 2012
        • 2011
        • 2010
      • 2005 – 2009Разширяване
        • 2009
        • 2008
        • 2007
        • 2006
        • 2005
      • 2000 – 2004Разширяване
        • 2004
        • 2003
        • 2002
        • 2001
        • 2000
    • СъбитияРазширяване
      • Предстоящи събития
      • Конгресен календар
    • Новини
    • СтатииРазширяване
      • АГ и неонатология
      • Алергология
      • В света на вирусите
      • Гастроентерология
      • Дерматология и козметика
      • Ендокринология
      • Кардиология
      • Неврология и психиатрия
      • Онкология
      • Офталмология
      • Педиатрия
      • Ревматология и ставни заболявания
      • Тест по клиничен случай
      • УНГ и белодробни болести
      • Урология и нефрология
      • Хранене, диететика, метаболизъм
      • Нашето интервю
      • Природата учи
      • Историята учи
      • Други
    • Абонамент
    Количка 0
    Facebook

      GPNews
      ПОСЛЕДНИ НОВИНИ
      • Областните болници канят младите лекари на работа с добра заплата и придобивки
      • СЛК подписа меморандум за обучения на млади лекари в Барселона
      • ЕMA одобри под условие ново лекарство за неврофиброматоза тип 1
      • БЛС: НЗОК да плаща за биомаркерите, но не от лекарските заплати
      • Разширяват възможностите за домашно лечение за псориазис и гноен хидраденит
      В къщи / Хранене, диететика, метаболизъм / Ефект на диетична суплементация с ябълкови фибри и арония при метаболитен синдром

      Ефект на диетична суплементация с ябълкови фибри и арония при метаболитен синдром

      отGP News публикувано на 01.10.201913.09.2022 Хранене, диететика, метаболизъм
      ябълкови фибри

      Брой 9/2019

      Доц. д-р Д. Попова, д.м., Д-р Р. Стоянова, Я. Янев*, Д-р М. Дичева, Д-р A. Костова, Д-р Е. Димитрова
      Клиника по Ендокринология, болести на обмяната за лечение на метаболитни нарушения и диететика към УМБАЛ „Царица Йоанна – ИСУЛ“ – София
      * СД “Благополучие-Янев и сие” – Павликени

      Хранителните фибри са несмилаеми въглехидратни компоненти на растенията. Резултатите от обсервационни проучвания показват обратна зависимост между растителните фибри и коронарния риск, а клиничните проучвания установяват, че растителните фибри понижават нивото на LDL-холестерола. 1 2

      Влакнините се срещат най-вече в зърнените храни, зеленчуците и плодовете, като биват основно два вида – разтворими и неразтворими. Първите се разтварят успешно във вода и контролират нивата на холестерола и кръвната захар в организма. Такива има в овесените ядки, ябълките, боровинките и всички дребни безкостилкови плодчета. Вторият вид влакна са неразтворими във вода и могат да се използват като слабително средство. Срещат се най-често в различни семена и кожата на плодовете, в пшеницата и кафявия ориз.3

      Количеството фибри, които трябва да приемаме на ден, зависи от възрастта. Повечето ръководства препоръчват от 28 до 34 грама влакна на ден за мъжете и от 22 до 28 грама фибри на ден за жените (ако те са на възраст между 18 и 50 години). Може да си ги набавим като ядем най-малко пет порции плодове и зеленчуци дневно, повече пълнозърнести храни за закуска, както и по-голямо количество боб, леща и грах веднъж седмично. 4

      Казват, че една ябълка на ден държи болестите далеч от нас. Днес съществуват солидни научни доказателства, че това е точно така. Ябълките са богат източник на фитонутриенти, антиоксиданти и диетични фибри.

      Доказано е, че консумацията на фибри подпомага много процеси в тялото и предотвратява развитието на различни заболявания.

      Aronia melanocarpa е растение, чиито плодове са известни със стимулиращ оздравителните процеси ефект при хора, и при животни. България е страна с прекрасни климатични условия и с много местности с подходяща почва и напояване за отглеждането на Aronia melanocarpa. Родината на храстите от семейство Арония е Северна Америка. От дълбока древност плодовете на това растение са известни с лечебни свойства. Употребявани са при различни заболявания и винаги са имали стимулиращ оздравителните процеси ефект. През 20-тото столетие аронията става популярна в бившия Съветски съюз и в страните от Източна Европа. Отглеждана e в домашните градини като плод, от който се приготвят сокове, мармалади, плодово вино, използвани за повлияване на хипертония и атеросклероза. В народната медицина плодовете от арония са включвани в лечението на ахлорхидрия, авитаминози, в периода на реконвалесценция при тежки заболявания, и не на последно място – при хемороиди. До 1976 г. в Съветския съюз са засадени 17 800 хектара култивирана Aronia melanocarpa. През 1976 г. отглеждането на Aronia melanocarpa се въвежда в Япония със съдействието на специалисти от бившия Съветски съюз. През 1986 г. в Швеция заработва голям проект “Арония“, с цел да се получи високоефективен източник на пигменти. Идеята се разпространява в Полша, Чехия, Словакия и Украйна5.

      В течение на много години плодовете на аронията са приемани като хранителна добавка с конкретни лечебни свойства. Не са известни токсични ефекти при прием на нито един от продуктите, произведени от или съдържащи арония6. Сега се знае, че съдържанието на антоцианини е свързано с подобряващите здравето свойства на това растение. Днес плодовете на аронията се използват за превенция на най-масовите социалнозначими болести на базата на мощния си антимутагенен ефект, липидомодифициращо действие и намаляване общия риск от сърдечносъдови заболявания7,8. Трябва да се има предвид известна разлика в резултатите от действието на антоцианините in vitro и in vivo, отбелязана в редица проучвания. Антоцианините, приети през устата, попаднали в стомашно-чревната система, са чувствителни към смилателните сокове на панкреаса, които са с алкален характер. Възможна е модификация в бионаличността на антоцианините.

      Антиоксидантната активност на антоцианините от арония е изследвана и при хора − свързана с феномена на оксидативния стрес, който съпровожда различни метаболитни и съдови проблеми като дислипопротеинемии, захарен диабет, атеросклероза. При пациенти с кардиоваскуларен риск (хипертоници, пушачи, с висок холестерол, със захарен диабет) по известни метаболитни пътища, наречени кардиометаболитни, става промяна в мембранните рецептори на тромбоцитите, вследствие нараснала продукция на свободни радикали в организма като цяло и активиране на тъканни адхезионни фактори, както и такива на макрофагната система. 9, 10 Това повишава възможностите и на тромбоцитите за адхезия и агрегация, което е свързано с артериалното тромбообразуване. След прием на сок от арония нивата на супероксидните молекули намаляват, сравнени с контролна група.11

      Хепатопротективното действие на аронията е доказано в експерименти с плъхове, при които се предизвиква увреждане на черния дроб чрез CCL4. Направени са хистопатологични изследвания на черния дроб на увредените животни преди и след прием на екстракт от арония12. Наблюдавани са сигнификантни подобрения в хистологичната картина по отношение на некрозата, балонната дегенерация и възпалителната инфилтрация на лимфоцити. Подобни благоприятни ефекти регистрират и други автори, които използват различни увреждащи черния дроб агенти: аминопирин и натриев нитрат13, кадмиев хлорид14. Освен хистологичните промени, са доказани и нормализиране на серумните нива на билирубин, урея и аминотрансферази.

      Ябълковите фибри са хранителна добавка с основен представител пектин. Всички растения съдържат пектин, но концентрацията и качеството му в тях са различни. Ябълките са едни от най-добрите източници на разтворими и неразтворими фибри. Една средно голяма ябълка осигурява повече от 10% от препоръчителното дневно количество фибри. Пектинът има множество положителни ефекти върху човешкото здраве. Той притежава много силни антиракови, имуномодулиращи, антиоксидантни и детоксикиращи свойства. Приемът му води до намаляване нивата на „лошия” (LDL) холестерол, поддържане здравословни нива на кръвната захар, подобряване функционалността на храносмилателната система.15 Пектинът контролира нивата на кръвната захар и подобрява метаболизма на холестерола. Приемът му е подходящ при заболявания като диабет, камъни в жлъчката, рак на дебелото черво, затлъстяване, сърдечносъдови нарушения и др. Много от съвременните проучвания с абсолютна точност са показали ефективността на ябълковия пектин в потискането на симптомите при хронични заболявания.16

      Ефектът на комбинирана диетична суплементация с арония на прах и ябълкови фибри /в капсулна форма, произведени от СД „Благополучие“/ е изследван при клинично наблюдение в Клиника по ендокринология и болести на обмяната за лечение на метаболитните нарушения към УМБАЛ „Царица Йоанна-ИСУЛ“, МУ- София за период от 3 месеца.

      В наблюдението е включена група от 28 пациенти с метаболитен синдром, инсулинова резистентност и затлъстяване и/или наднормено тегло, на възраст от 34 до 66 години, от които 19 жени и 9 мъже. Паралелно с предписана балансирана умерено нискоенергийна диета и редовни физически активности, пациентите приемаха дневно сутрин 2 капсули арония на прах и вечер 2 капсули ябълкови фибри за период от 3 месеца. Входящо преди диетичната суплементация и след 3-месечния прием при всички пациенти в клиниката бяха осъществени клиничен преглед, антропометрични измервания /телесна маса, обиколка на талията, BMI, мастна маса/, абдоминална ехография, кръвни изследвания в Клиничната лаборатория на УМБАЛ „Царица Йоанна-ИСУЛ” с изследване на кръвна захар и инсулин на гладно, определяне на инсулинова резистентност чрез изчисляване на НОМА-IR, липиден профил – общ холестерол, LDL-холестерол, HDL-холестерол, триглицериди, серумни аминотрансферази – АСАТ, АЛАТ, ГГТП.

      Средно в цялата група се установи намаляване на наднорменото тегло с 3,31 кг, или почти с 4%, като общо при 26 от пациентите се установи снижение на наднорменото тегло, а 2 останаха без значима промяна. Паралелно с това се установи и намаление на обиколката на талията средно с 3,17 см, което индиректно показва благоприятно повлияване на висцералната мастна тъкан. Под влияние на диетичния режим и приема на биологично активни, антиоксидантни, липидопонижаващи и съдово-протективни полинутриенти, включени в състава на аронията на прах и ябълковите фибри, се установиха значими благоприятни метаболитни ефекти. При всички пациенти се отчете значим хиполипидемичен ефект, като средно LDL-холестеролът намаля с 0,49 ммол/л, или 14,35%, а триглицеридите – с 0,39 ммол/л, или с 21,19%. Нивата на серумните трансаминази показаха благоприятна тенденция към снижаване, което индиректно очертава благоприятен ефект по отношение на чернодробната стеатоза, установена в различна степен при всички пациенти. Значим благоприятен ефект бе доказан по отношение на инсулиновата резистентност и въглехидратния метаболизъм. След диетичната суплементация е снижен диабетният риск и положително е повлияна инсулиновата резистентност с намаляване на хиперинсулинемията средно с 3,53 МЕ, или 20,42% и на НОМА-IR индекса с 24,56%. Най-вероятно наблюдаваните и установени метаболитни ефекти се дължат на биологично активните вещества с доказани свойства и висока абсорбционна способност спрямо окислени радикали, включени в състава на диетичните суплементи с арония и фибри – антоцианини, полифеноли, хранителни влакнини, особено пектин.

      Заключения:

      • Създадените продукти се отличават с оптимално съдържание на биологично активни вещества с мощен антиоксидантен, хиполипидемичен и антиатеросклеротичен ефект.
      • Комбинираната диетична суплементация с арония на прах и ябълкови фибри, включена в балансирана нискоенергийна диета, оказва значим благоприятен метаболитен ефект със сигнификантно намаляване на повишените серумни липиди и на инсулиновата резистентност при лица с метаболитен синдром.
      • Новите продукти са подходящи за превенция и диетолечение на метаболитни нарушения и профилактика на съдови увреждания – атеросклероза и нейните мозъчносъдови, сърдечносъдови и периферно съдови усложнения.
      • Арония на прах и ябълкови фибри могат да се препоръчат за диетично суплементиране при метаболитен синдром, затлъстяване, артериална хипертония, коронарна сърдечна болест, мозъчносъдова болест, периферна атеросклероза, както и за здравословно хранене.

      КупиАбонамент

      ENTAN BANNER
      LIPIBOR BANNER
      ENTAN BANNER
      LIPIBOR BANNER

      Навигация

      Предишна Предишна
      Пробиотиците – здравни претенции, проблеми на настоящето и перспективи
      СледващаПродължаване
      Acne medicamentosa
      Търсене
      Имунобор стик сашета
      Lekzema Banner
      Psoralek Banner
      GinGira Banner
      hemorid
      fb like

      За нас

      Списание GPNews
      Връстник на GP практиката у нас
      Единственото специализирано издание за общопрактикуващи лекари
      12 месечни книжки на жизненоважни за практиката ви теми

      Меню

      • Начало
      • За нас
      • Контакти

      Информация

      • За автори
      • Етични норми
      • За реклама

      Copyright © 2025 GPNews. Всички права запазени.

      Уеб дизайн и SEO от Трибест

      • ПОЛИТИКА GDPR
      Плъзгане нагоре
      • Начало
      • Издания
        • 2025
        • 2020 – 2024
          • 2024
          • 2023
          • 2022
          • 2021
          • 2020
        • 2015 – 2019
          • 2019
          • 2018
          • 2017
          • 2016
          • 2015
        • 2010 – 2014
          • 2014
          • 2013
          • 2012
          • 2011
          • 2010
        • 2005 – 2009
          • 2009
          • 2008
          • 2007
          • 2006
          • 2005
        • 2000 – 2004
          • 2004
          • 2003
          • 2002
          • 2001
          • 2000
      • Събития
        • Предстоящи събития
        • Конгресен календар
      • Новини
      • Статии
        • АГ и неонатология
        • Алергология
        • В света на вирусите
        • Гастроентерология
        • Дерматология и козметика
        • Ендокринология
        • Кардиология
        • Неврология и психиатрия
        • Онкология
        • Офталмология
        • Педиатрия
        • Ревматология и ставни заболявания
        • Тест по клиничен случай
        • УНГ и белодробни болести
        • Урология и нефрология
        • Хранене, диететика, метаболизъм
        • Нашето интервю
        • Природата учи
        • Историята учи
        • Други
      • Абонамент
      • За нас
      • За реклама
      • За автори
      • Етични норми
      • Контакти
      • Политика GDPR
      Търсене