Skip to content
  • За нас
  • За реклама
  • За автори
  • Етични норми
  • Контакти
  • Политика GDPR
  • български
  • English
Shopping Cart 0
Facebook
GPNews
  • Начало
  • ИзданияExpand
    • 2020 – 2023Expand
      • 2023
      • 2022
      • 2021
      • 2020
    • 2015 – 2019Expand
      • 2019
      • 2018
      • 2017
      • 2016
      • 2015
    • 2010 – 2014Expand
      • 2014
      • 2013
      • 2012
      • 2011
      • 2010
    • 2005 – 2009Expand
      • 2009
      • 2008
      • 2007
      • 2006
      • 2005
    • 2000 – 2004Expand
      • 2004
      • 2003
      • 2002
      • 2001
      • 2000
  • СъбитияExpand
    • Предстоящи събития
    • Конгресен календар
  • Новини
  • СтатииExpand
    • АГ и неонатология
    • Алергология
    • В света на вирусите
    • Гастроентерология
    • Дерматология и козметика
    • Ендокринология
    • Кардиология
    • Неврология и психиатрия
    • Онкология
    • Офталмология
    • Педиатрия
    • Ревматология и ставни заболявания
    • Тест по клиничен случай
    • УНГ и белодробни болести
    • Урология и нефрология
    • Хранене, диететика, метаболизъм
    • Нашето интервю
    • Природата учи
    • Историята учи
    • Други
  • Абонамент
Shopping Cart 0
Facebook

  • български
  • English

GPNews
ПОСЛЕДНИ НОВИНИ
  • Социолози: 74% от българите никога не са ходили на профилактичен онкологичен преглед
  • Почти 1000 лекарства без рецепта са поскъпнали за година
  • ТЕЛК решенията – дефицит на кадри в комисиите и сложна бюрокрация
  • Обменяме опит с Румъния за Спешната помощ
  • България е единствената страна в ЕС с нарастваща смъртност от рак
Home / Други / L-цистеин като хранителна и технологична добавка – медико-биологични ефекти и здравна безопасност

L-цистеин като хранителна и технологична добавка – медико-биологични ефекти и здравна безопасност

отGP News публикувано на 30.11.202205.12.2022 Други
L-цистеин

Брой 11/2022

Проф. д-р Д. Байкова, д.м.
Специалист по Хранене и диететика,
МЦ „Марковс“, София

Проблем: Нарастващият брой на феновете на здравословно хранене генерира през последните декади актуален научно-практически проблем за медико-биологичните ефекти и здравната безопасност на съставките на храните, изписани върху етикета. Предмет на настоящата разработка са здравните аспекти на L-цистеин (L-Cys) – все по-широко използван в глобален план като хранителна добавка за обогатяване на дисбалансираната диета на съвременния човек (Supplememt) и технологичен подобрител – (Additive). Данните за здравните ползи и рискове от L-цистеин сочат, че успешно може да се прилага при: тежки паренхиматозни увреждания на чернодробния паренхим с невъзможност за ендогенен синтез; в подкрепа на муколитичните отхрачващи функции на дихателните пътища; за редуциране на канцерогенния риск (антиоксидантна функция). Анализиран и дискутиран е и друг важен аспект на използване на L-цистеин като добавка в храни, поради неговите антиоксидантни, хелатиращи и ароматизиращи свойства. В заключение се отбелязва, че на настоящият етап преобладават и се представят предимно данни от изследвания in vitro, а данни от клинични проучвания са твърде оскъдни. Така научните дискусии за здравната ефективност и безвредност от дълготраен прием на L-цистеин продължават, а отговорите на много въпроси остават открити.

ENTAN BANNER
ENTAN BANNER

Проф. д-р Д. Байкова, д.м.
МЦ „Марковс“ ул. „Бадемова гора“, 20 , 1404, София

КупиАбонамент

Пълната статия е заключена за четене!

Статиите от новите издания на списание GP NEWS са заключени за четене. В сайта се публикуват само резюмета на статиите. По-долу е публикувана датата, на която ще бъде отключена цялата статия.

Ако желаете да прочетете цялото съдържание в статията преди датата на отключване, може да закупите онлайн книжният вариант на съответния брой, в който е публикувана статията.

Дата на отключване: 1 Ноември 2024 г.

OCOLUT BANNER
LIPIBOR BANNER
OCOLUT BANNER
LIPIBOR BANNER

Навигация

Предишна Предишна
Диабетна нефропатия, диагностични маркери, нови перспективи
СледващаContinue
Нови насоки във фармакотерапията на затлъстяването чрез второ поколение анти-обезни лекарства
Search

Boehringer Ingelheim България и Дружеството на кардиолозите в България организират информационна кампания за пациенти със сърдечна недостатъчност

абонамент 2023
Lekzema
GPNews - Новини за общопрактикуващия лекар

За нас

Списание GPNews
Връстник на GP практиката у нас
Единственото специализирано издание за общопрактикуващи лекари
12 месечни книжки на жизненоважни за практиката ви теми

Меню

  • Начало
  • За нас
  • Контакти

Информация

  • За автори
  • Етични норми
  • За реклама

Copyright © 2023 GPNews. Всички права запазени.

Уеб дизайн и SEO от Трибест

  • ПОЛИТИКА GDPR
Scroll to top
  • Начало
  • Издания
    • 2020 – 2023
      • 2023
      • 2022
      • 2021
      • 2020
    • 2015 – 2019
      • 2019
      • 2018
      • 2017
      • 2016
      • 2015
    • 2010 – 2014
      • 2014
      • 2013
      • 2012
      • 2011
      • 2010
    • 2005 – 2009
      • 2009
      • 2008
      • 2007
      • 2006
      • 2005
    • 2000 – 2004
      • 2004
      • 2003
      • 2002
      • 2001
      • 2000
  • Събития
    • Предстоящи събития
    • Конгресен календар
  • Новини
  • Статии
    • АГ и неонатология
    • Алергология
    • В света на вирусите
    • Гастроентерология
    • Дерматология и козметика
    • Ендокринология
    • Кардиология
    • Неврология и психиатрия
    • Онкология
    • Офталмология
    • Педиатрия
    • Ревматология и ставни заболявания
    • Тест по клиничен случай
    • УНГ и белодробни болести
    • Урология и нефрология
    • Хранене, диететика, метаболизъм
    • Нашето интервю
    • Природата учи
    • Историята учи
    • Други
  • Абонамент
  • За нас
  • За реклама
  • За автори
  • Етични норми
  • Контакти
  • Политика GDPR
Search
Toзи caйт изпoлзвa „биcĸвитĸи“, зaщoтo тe ca вaжни зa нeгoвoтo фyнĸциoниpaнe. C пoceщeниeтo нa тoзи caйт, виe ce cъглacявaтe c изпoлзвaнeтo нa „биcĸвитĸитe“. - Прочети повече ...