Хранене, диететика, метаболизъм

Брой 6/2003 Д-р Д. Попова Клиника по терапия на вътрешните болести и диететика, УМБАЛ „Царица Йоанна“ София Епидемиодозичните проучвания очертават…

Брой 3/2002 Акад. Д-р А. Пухлев Въпросът за действието на различните хранителни ве­щества белтъци, мазнини, въглехидрати, витамини, минерални соли, вода…

Брой 10/2001 Д-р Веселин Денков, Ст.н.с. Д-р Румяна Денкова Микроелементи в плодовете се съдържат в незначителни количества, поради което се…

Брой 9/2001 Д-р Веселин Денков Д-р Румяна Денкова В природата се срещат стотици елементи, от които около 17 са жизненонеобходими…

Брой 4/2001 Д-р П. Илинов Телесната маса (теглото) и ръстът се увеличават при всеки индивид до 20-25 годишна възраст. При…

Брой 2/2001 Д-р П. Илинов Наричат ги още балас­тни вещества, защото основната им със­тавка е целулоза, хемицелулоза, лигнин, пектини, гу­ми,…